C'est situé à 900 mètres d'altitude, au coeur de notre belle propriété au coeur de l'Ardèche, que Sandrine et Pascal, agriculteurs et exploitants passionnés, vous invitent à découvrir les spécialités régionales culinaires de chez eux, préparées de façon traditionnelle avec des produits fermiers frais locaux. Une cuisine faite maison, savoureuse et variée.
La ferme auberge se situe sur la départementale D122 qui conduit au Mont Gerbier de Jonc, source de la Loire.
À la Ferme Attitude, nous avons à coeur de partager avec les voyageurs nos valeurs d'authenticité et des traditions du terroir ainsi que notre passion de près de 20 années pour notre métier d'agriculteur porcin et éleveur de vaches laitières jersiaises.
Activité développée depuis près de 18 années, l'agriculture et l'élevage sont le coeur même de notre vie quotidienne. Notre passion : les animaux de la ferme et la préservation du charme et des traditions de notre terroir.
Nos chambres d’hôte vous accueillent dans un cadre paisible et authentique, au cœur de la nature préservée de Saint-Joseph-des-Bancs. Chaque chambre a été soigneusement aménagée pour offrir un confort optimal, avec une décoration alliant charme rustique et touches modernes. Idéales pour un séjour en couple, en famille ou entre amis, elles sont le point de départ parfait pour découvrir la beauté de notre région. Profitez d’une ambiance chaleureuse, d’un petit-déjeuner composé de produits locaux et de moments de détente inoubliables.
Les plats que nous vous proposons de goûter au sein de notre table d'hôtes sont préparés par nos soins dans notre cuisine, installée au coeur de cette belle demeure de charme. Les produits du terroir issus de notre exploitation ou provenant de producteurs locaux sont la base des plats que nous vous préparons au restaurant de la Ferme Attitude, à Saint-Joseph-des-bancs, en Ardèche.
En tant qu'agriculteurs et exploitants de corps de ferme, nous produisons et transformons la viande des porcs que nous avons élevés.
Intégrés et investis dans la vie locale, nous vous proposons le mardi à Jaujac, le mercredi à Saint-Privat, et le samedi à Aubenas, de venir découvrir nos produits fermiers de qualité (saucissons, viande, gôdiveaux, saucisses fraîches ou encore filets mignons de porc, etc) ainsi que les pièces de viande bovine sur les marchés locaux ou sur les points de vente suivants :
L'Échoppe Paysanne à Privas et La Grange à Saint-Péray
Échanger, goûter, découvrir, faire vivre les produits de nos terroirs, telle est la conception de notre si beau métier. Vente directe à la ferme, dégustation lors de déjeuners à la table d'hôte ou rencontre culinaire sur les marchés de la région, découvrez notre passion de fermiers au travers de nos produits locaux, empreints de tradition.
Explorez notre galerie photo et laissez-vous transporter au cœur de l’ambiance unique de De La Paille Aux Chambauds. À travers ces clichés, découvrez l’authenticité de notre auberge, la beauté de notre chambre d’hôtes, et la richesse de nos produits fermiers. Chaque photo reflète l’essence de notre lieu, entre tradition et convivialité.
Vous avez une question, besoin d’informations ou souhaitez réserver votre séjour ? Nous sommes à votre écoute ! Rendez-vous sur notre page de contact pour nous envoyer un message ou obtenir nos coordonnées. Que ce soit pour l’auberge, les chambres d’hôte, ou nos produits fermiers, l’équipe de De La Paille Aux Chambauds à Saint-Joseph-des-Bancs se fera un plaisir de vous répondre rapidement